雄心大志搞藏香豬養殖,農村也是80後創業的沃土
在農村創業現在已成爲很多80後創業者們的選擇，以前大家都往城市裏奔，覺得城鎮纔是創業的唯一天地。隨着農村創業環境的改善，隨之而來的創業機會也越來越多。
這不，在北京的京郊——懷柔慕田峪長城西的渤海鎮洞臺村，這位80後創業青年王琦就在這裏開始了他的藏香豬創業之路。
來看看他的創業故事：
過了慕田峪長城再走上10多公里，是響水湖景區附近的渤海鎮洞臺村。記者沿着村路，一直走到遠離村子的山腳下，看到鐵絲網圍住的一大片板栗樹林裏斜掛着一塊牌子：藏香豬養殖場。裏面，一大羣渾身黝黑、四肢細、身量小的藏香豬，正懶洋洋地享受着午後陽光。28歲的年輕人、養殖場主王琦正揮着掃帚滿頭大汗地在打掃衛生。
一心創業 瞄準綠色有機豬肉
“不好意思，豬場裏條件有限，咱們湊合一下。”王琦把記者請進他的“辦公室”豬場東側有三間簡易房，水泥牆面還沒顧上刮膩子，裏面有一張鋼絲摺疊牀，一張摺疊桌和幾件換洗衣物，桌上一臺電腦是這間屋子裏最“高端”的裝備了。
條件雖差，卻承載着夢想。“其實原本我有一份很穩定的工作，在首都機場做安檢員，也不算太累。”王琦笑着說：“沒準哪回您從首都機場出發，還是我給您做的安檢。”
但是，天生性格不安分的王琦，不想過每天重複不變的生活。“工作四年後，2010年開始，我就萌生了自己創業的想法。”他說。不過，他心裏明白，要創業，“理想很豐滿，現實很骨感”。他給自己定好了大方向：“我是土生土長的洞臺村人，就想着能回到村裏，做一個綠色有機的農業項目。”
尋找創業項目的過程漫長而艱苦，一次次考察之後，王琦在網上看到了山東威海的一個藏香豬養殖基地。“藏香豬原產於高海拔的藏區，與普通豬不同，這種豬食草、皮薄、肉質細嫩，最大的優點是豬肉脂肪含量很低，而且富含氨基酸。”看到這裏，王琦一下子來了興趣：“現在都市人都喜歡綠色健康食品，我覺得這種豬肉在北京一定會有市場！”
用心琢磨 巧用板栗葉做飼料
雖然來了興趣，但藏香豬究竟能不能大規模養殖，是否能適應北京的“水土”，王琦心裏也“打小鼓”。
“我乾脆就買了張火車票，去了威海的藏香豬養殖基地，一住就是一週。”王琦說，他給養殖基地當“義工”，從餵豬、打掃豬舍開始，觀察藏香豬的飲食要求和生活習性，並向豬場主人學習養藏香豬的經驗。
去“偷藝”的王琦還多了個“心眼兒”。“網上介紹這種豬是吃草的，我就琢磨我們渤海鎮盛產板栗，漫山遍野的板栗葉子以前什麼用也沒有，不知道能不能用來餵豬？”王琦專門帶去了板栗葉子，試着餵養藏香豬，沒想到還挺合豬的口味。“背了一大袋板栗葉子，沒兩天就吃完了。”王琦說。
這下王琦心裏有底了。回到村裏，他湊了8萬元錢，借了村裏一戶人家的院子作基地。2011年6月，6頭活蹦亂跳的藏香豬小豬仔從威海運到洞臺村，養殖場就算是“起步”了。
讓王琦高興的是，他的創業計劃，還拉上了村裏的同齡夥伴一起參與。王琦找到正在外地打工的同村夥伴李赫楠，李赫楠欣然答應與自己共同創業；不久，村裏一位剛剛走出職高校門的“90後”王森也應邀加入。
細心照管 頭茬豬仔全部成活
雖說是在農村長大，但村裏的“80後”、“90後”其實並未接觸過太多農活，真幹起藏香豬養殖場，三位年輕人經歷了不少艱難。“爲了節省開支，壘豬舍、打豬草、粉飼料、起豬圈，這些髒活累活都得自己幹。”在一旁的李赫楠開了腔，“雖說一開始不熟練，不過堅持一段，慢慢就都熟悉了。”
2011年底，王琦覺得在借來的院子裏養豬已經無法滿足發展需求，“我們三個一合計，乾脆自己建個豬場。”王琦說，由於經費緊張，豬場的鐵絲網、石頭、沙子都是他們幾個用手推車一趟趟推來的。靠自己動手，在板栗樹林裏建起一個1800平方米的豬場。
問起養豬最不容易的時候，三個“豬倌”異口同聲：“給母豬接生。”2012年元旦，養殖場三頭母豬相繼產仔。從沒見過這陣勢，但王琦和李赫楠精心準備，他們在豬窩裏鋪了很多幹草，還給臨產的母豬圈舍掛起棉門簾。“怕出現意外，李赫楠愣在又髒又臭的豬窩裏趴了一宿。”王琦笑着說。
豬仔降生後，細皮嫩肉怕凍着，兩人就想辦法給豬窩加溫，他們找來幾十個空可樂瓶子，裝上熱水，成排地碼在豬窩的草墊下面。涼了再去換水，一夜不知換了多少次。一天，兩天，三天……直到第一茬25頭豬仔全部成活。
此後，在村畜牧防疫員的指導下，仨小夥還學會了給豬打防疫針。
雄心大志 打算建養豬合作社
現如今，已經漸漸步入正軌的養豬場已經做成了幾筆可觀的買賣。
“去年一年賣出去28頭小豬仔，可以說是供不應求。”王琦說，“基本上都是我在網上發帖，買家找上門來求購，不僅有京郊的，還有河北、天津的養殖戶來買。”
“按照每頭豬仔2000多元錢的售價，我們最初投的錢基本上回本了。賣出去的都是小公豬，小母豬我捨不得賣。”王琦說，除去銷售的商品豬和仔豬外，目前仍存欄70多頭。下個月，養豬場又有五六頭母豬產仔，屆時存欄可達150頭，不出意外，到年底將有200頭左右。這將爲小夥兒們帶來可觀的收入，要知道藏香豬肉每斤價格在35元—60元，要比普通豬肉高不少。
今年中央一號文件鼓勵和支持承包土地向專業大戶、家庭農場、農民合作社流轉。“一號文件鼓勵家庭農場、農民合作社，感覺特受鼓勵，自己選擇的方向是正確的。”王琦說，養豬場最終目標是存欄500頭，待總結出規模養殖的經驗，還打算成立洞臺村藏香豬養豬合作社。
